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今日は毎月楽しみにしているタイ料理教室。
日本に一時帰国していたため、自分のクラスには参加できなかったので、 お友達のクラスにいれていただきました。 嬉しい~、皆さまありがとうございます! 今日も素敵なテーブルコーディネート タイ食器のブルー&ホワイト(青白陶器) この食器にまで手を出しそうです・・・>< トム・セップ・カヅック・ムー 豚のスペアリブのクリアースープ スペアリブのダシがイサーンなトムヤム系のスープに深みを出して、美味です。 お肉も柔らかくて、結構ガッツリ系ですが、あっさり食べれちゃいます^^。 オー・スァン 牡蠣の卵とじ炒め これ好きな方多いですよね。 ヤム・プラサバ サバのヤム 先生オリジナルレシピ なぜなかったの?というくらい、とってもいい組み合わせです。 サバの濃厚な味がすっぱ甘いヤムと相性抜群。 ココナッツプリン 結構甘めですが、これがなんともコーヒーと合うのです。 今日初めてお会いする方もいらっしゃいましたが、皆さまとても素敵な方たちで 本当に楽しく過ごせました。 お料理だけでなくおしゃべりと出会いもまた楽しみの一つです。 また皆さまにお会いしたいので、機会があればぜひご一緒していただきたいです^^。
by mimosa-breeze
| 2011-07-30 14:10
| 料理教室
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