カテゴリ
全体 ボローニャ滞在 料理教室 タイ料理 うちご飯 外ごはん(カフェ) 日々のこと ランチ 外ごはん(イタリアン) 外ごはん(タイ料理) 旅行(ホアヒン) ホテル滞在 夜飲み シチリア旅行記11.04 香港旅行記10.08 イタリア女史旅11.04 バリ島旅行記10.04 アテネ・サントリーニ島09 外ごはん(洋食) SPA サムイ島旅行記12.04 外ごはん(フレンチ) アフリカ旅行記11.10 フランス旅行記12.7 未分類 以前の記事
2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 05月 2012年 04月 2011年 12月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2010年 12月 2010年 07月 2010年 03月 最新の記事
お気に入りブログ
外部リンク
メモ帳
最新のトラックバック
ライフログ
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
今日はISSAYA SIAMESE CLUBへランチに行きました。
シェフのイアンさんはTVのグルメ番組等で大活躍のタイでとても有名な方で、 モダンタイ料理を堪能することができます。 この日もどこかの雑誌の撮影が入ってましたよ。 お店の裏庭で栽培しているオーガニック野菜やハーブを使用したお料理はどれも美味しく、 サーブされる器や盛りつけ、インテリアも可愛くて、さらに緑豊かな一軒家なので、バンコクに いながらリゾート気分を満喫できるおススメなお店です。 Yam hua plee バナナの花のつぼみを使ったお料理 バナナの花のつぼみのほろ苦さに甘辛い味がとってもマッチ! ローストピーナッツに、ココナッツの新芽も入ってビールが飲みたくなるお味^^ Jin-som soup 裏庭で栽培されたパックワンバーンの入った肉団子入りスープ 胡椒がピリリと効いてます パックワンバーン セミナー用にお団子を作って以来ついあるとオーダー してしまいます。クセがなくおススメのタイ野菜です。 Kradook moo aob sauce 子豚のリブの特製チリソースかけ お肉がとろとろでおいしい。 焼く前に丁寧な下処理がされていて、余計な脂身は落ち、うま味がぎゅ~ 写真では分かりにくいですがかなりボリュームあり。私たちは3人でシェア―しました。 Wok-sauce short grain rice with "Hed Por" 雑穀や豆が入ったカオパッド(タイ風チャーハン)はモチモチした食感ですごく美味しかった♪ ぜひここに来たら食べてほしいお料理です!! ただしニンニクがかなり効いてますよ^^ お店の方からのサービスでアイスを頂きました。 ライチに、ゴマに、ココナッツにタロイモ、タイティーなどなど。 Kanom koh タイ版雪見大福といった感じ。中はココナッツミルクのアイス Kanom THAI サーブの演出がこれまたかわいい カラフルな色遣いで、それがまたなんとも素敵なのです。 2階はバーになっています。いくつかのお部屋に分かれており、それぞれ色合いを 変えたインテリアなっています。これまた女子が好きそうな感じ。 次回はサンクラブリ県の契約農園で飼育する独自の品種で、柔らかな肉と豊かなフレーバーが 特徴だという鶏を使った料理も食べてみたいです。 4 Soi Sri Aksorn, Chula Ploeng Rd., Sathorn, Bangkok 02-672-9040~1 11:30~14:30、18:00~22:30 以前はル・カフェ・サヤームというフレンチだった所
by mimosa-breeze
| 2012-10-10 13:00
| 外ごはん(タイ料理)
|
ファン申請 |
||